Es un método japonés que se aplica en 5 pasos muy sencillos, representan una lógica de trabajo, una manera de enfocarse en las tareas cotidianas generando así el cambio cultural requerido para sobrevivir en el mercado. Identificar las oportunidades de mejora en los comercios y potenciar su crecimiento.
Carga horaria: Superior a 4 horas.